Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es trotzdem besser ist, die Töpfe vernünftig mit Wasser und Spülmittel zu reinigen und dann mit Öl/Palmin einzuölen und im Grill 2 Stunden einzubrennen. Im Zweifel geht auch der Backofen (Rauchmelder deaktivieren und hinterher ordentlich lüften ).

Die Reinigung nach der Benutzung erledige ich immer zeitnah und dann einfach mit heißem Wasser und einer weichen Spülbürste, um die Patina möglichst nicht zu beschädigen.
Anschließend mit Pflanzenöl einölen